:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/kQzYSxDWQ7gAnQMObbWb/78525a8e4cf8286caed2f7f20b9485.jpeg "Churros al estilo de tejeringos")
Fuente: Freepik
Churros al estilo de tejeringos
La receta original de Granada, Málaga y Cádiz, el tejeringo es un tipo de churro que se prepara de manera similar a una porra, lo que significa que se fermenta con levadura. Aquí vas a ver cómo prepararla paso a paso.
Ingredientes
- 500 g de harina
- 600 ml de agua tibia
- 25 g de levadura de panadería fresca
- 1 cucharada de sal
- o aceite de girasol de oliva
Últimos folletos
Procedimiento
En un tazón grande combina la harina y la levadura. Luego agrega el agua tibia, poco a poco, mientras estás revolviendo constantemente. Una vez formada la masa, añade una cucharada de sal y mézclalo todo. El recipiente lo cubre con una toalla y deja reposar la masa durante 20 minutos.
Llena una sartén grande y profunda con aceite y caliéntala. Después coloca la masa dentro de una manga pastelera.
Vierte la masa en forma de círculo, directamente en el aceite caliente. Fríela por ambos lados hasta que estén dorados y transfiérela a toallas de papel para escurrir.
Por último, puedes servirla caliente con una guarnición de chocolate caliente.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/7gAlHCwxM2LFqC-cnA6B/bf12838b3590c0e55cac1d63269057.png "Previsualización de la receta Receta de basbousa árabe de sémola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Ngp9LxPudYUlWp2_1kWB/8498d3594dce14bcc0c357ed5e85c6.png "Previsualización de la receta Receta de patatas Macaire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/grzZ5SAXB9J8RZHloiAl/e1457972da8e2da44decc9bda63e6e.jpeg "Previsualización de la receta Piškótová roláda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6a_5EC8PD2DZCCUU-Agm/1d73bf3fe754c595aec6dd8cc9fc88.png "Previsualización de la receta Receta de milanesa de pollo a la plancha fácil y rápida")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/__vFUjQ9RFGEpjh0-4B2/b95b5cb2079433b02dc1fa40918083.jpeg "Previsualización de la receta Gofres de plátano con arándanos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4Nc2fTYh-S8iQNjH5_Bp/67c1fad09b36d02d7f362c1d04cb0b.jpeg "Previsualización de la receta Caponata como de Sicilia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/_at3PiipvUL3RMEbFLV9/fbc0ad0dab1e6272700135f064f0df.jpeg "Previsualización de la receta Licor de sauco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/V481WPvPfHjiSEQCtwxH/c3f80b7442bdb0262319eb71baea4c.jpeg "Previsualización de la receta Gofres sin mantequilla - receta sin lactosa")
