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Crema de calabacín con parmesano
La sopa de calabacín también puede ser deliciosa
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Ingredientes
número de porciones
4
- 1 calabacín
- 1 piezas La cebolla
- 2 piezas patatas
- 150 g guisantes congelados
- 3 dientes de ajo
- Mezcla colorida de especias
- aceite de oliva
- caldo de verduras
- 120 ml Nata para montar
- rallado parmesano
- picatostes
- nuez moscada
- sal y pimienta
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Procedimiento
20 min.
1. Paso
Sofríe la cebolla finamente cortada en un poco de aceite de oliva.
2. Paso
Pelamos la calabaza y la rallamos en tiras más gruesas. Lo añadimos a la cebolla junto con los guisantes, el ajo machacado y las patatas cortadas en cubos.
3. Paso
Vertemos el caldo de tal manera que todas las verduras estén en agua y dejamos hervir. Sazonamos con nuez moscada, especias, vegeta y dejamos hervir.
4. Paso
Trituramos las verduras cocidas con una batidora de mano, añadimos la crema batida y dejamos hervir juntos nuevamente. Finalmente, sazonamos al gusto con una mezcla de especias y servimos con crutones y parmesano rallado.
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Ochíos de Úbeda originales y caseros
Receta genial casera de la cocina española, típica para la Semana Santa.
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Estofado de ternera con verduras
Instrucción de preparación 0: En aceite, doramos la cebolla. Agregamos la carne cortada, las especias y la cubrimos con agua. Cocinamos hasta que esté tierna. Luego, agregamos las verduras, el puré y cocinamos hasta que todo esté suave. Finalmente agregamos la crema y dejamos que hierva.
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Paté de carne para tostadas
Delicioso y aromático paté de carne, ideal para el desayuno o un almuerzo rápido. Es fácil de preparar y seguramente deleitará el paladar de todos los amantes de la carne.
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Empanada de manzana
Hoy quiero compartir contigo mi receta de empanadas de manzana. Esta delicia siempre ha sido parte de mi repertorio culinario. Me gusta hacerlas en epocas de frio para endulzar el paladar y demostrar que no sólo las empanadas saladas pueden hacerte feliz. Es un postre que nunca falla en las reuniones familiares y siempre impresiona a los invitados. Espero que la disfrutes tanto como yo.
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Receta de milanesa de pollo a la plancha fácil y rápida
La milanesa de pollo a la plancha es una deliciosa opción con la que podéis disfrutar una comida sabrosa y baja en grasas.
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Receta de patatas Macaire
Las patatas Macaire son todo un descubrimiento para mí. Deben su nombre a Alexandre Macaire, un imaginativo cocinero del siglo XIX. Este plato de patatas de sabor exquisito es en realidad muy sencillo y sólo requiere unos pocos ingredientes. Es lo que más me gusta cocinar con mi familia los fines de semana, cuando podemos disfrutar todos juntos de una comida. Con un poco de práctica, ¡tendrás una sabrosa receta de guarnición en tu repertorio culinario en un abrir y cerrar de ojos!
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Nuggets de pollo de KFC
Esta receta se inspira en el famoso Kentucky Fried Chicken, pero, por supuesto, en versión casera. Una mezcla de diez especias le añade el sabor original.
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Arepa de coco
¿Quién no disfruta de una buena fritura? Siempre es una agradable sorpresa. Las arepas de coco son una prueba obligada para cualquiera que disfrute del coco.
