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Fuente: Pixabay: RitaE

Crema de manzana navideña

Siempre me han gustado las tartas tradicionales de manzana desmenuzable, pero desde hace años buscaba una receta con un toque especial para la mesa de Navidad. Este flan de manzana aporta ese sabor innovador pero tradicional que tanto gusta a mi familia.

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Ingredientes

número de porciones
10
  • 8 grande Manzanas ácidas Añadido a
  • 1 taza Mantequilla blanda Añadido a
  • 1 taza azúcar Añadido a
  • 2 huevo Añadido a
  • 2 taza harina Añadido a
  • 12 taza cacao en polvo Añadido a
  • 1 cucharadita levadura en polvo Añadido a
  • 12 taza leche Añadido a
  • 1 tablero chocolate Añadido a
  • 1 maravilla Crema en polvo Añadido a
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Procedimiento

60 min.
1. Paso

En primer lugar, lave y pele las manzanas (consejo 0: un buen utensilio de cocina se lo facilitará), después córtelas en dados pequeños y resérvelas.

2. Paso

Mezclar la mantequilla y el azúcar en un bol grande (consejo 1: la mantequilla blanda se mezcla más fácilmente con el azúcar).

3. Paso

Añadir los huevos, de uno en uno, luego la harina, el cacao y la levadura en polvo y mezclar para combinar.

4. Paso

Añadir la leche y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

5. Paso

Hornear a 180°C durante 35-40 minutos o hasta que la masa esté firme.

6. Paso

Mientras tanto, prepare la nata siguiendo las instrucciones del envase (consejo 3: enfríe la nata hasta el final de la cocción para que no se derrita inmediatamente sobre el pastel caliente).

7. Paso

Cuando la masa se haya enfriado por completo, vierta la crema por encima y espolvoree con chocolate rallado (consejo 4: utilice siempre chocolate de buena calidad para la decoración).

8. Paso

Servir con nata montada para obtener los mejores resultados.

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