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Fuente: aizram18 from Getty Images

Espinacas con mantequilla y parmesano

Una receta italiana simple pero deliciosa para las espinacas. Las espinacas se saltean en mantequilla y se sazonan con parmesano rallado. Perfecto para servir como guarnición o para enriquecer tus platos de pasta.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 500 gramos espinacas frescas Añadido a
  • 50 gramos mantequilla Añadido a
  • 50 gramos Parmigiano reggiano rallado Añadido a
  • 1 pellizcar sal y pimienta Añadido a
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Procedimiento

20 min.
1. Paso

Lave bien las espinacas y quite los tallos. Séquelas dando golpecitos con un paño limpio.

2. Paso

En una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio.

3. Paso

Añade las espinacas y cocina hasta que se ablanden, revolviendo de vez en cuando.

4. Paso

Ajustar de sal y pimienta al gusto.

5. Paso

Retire la sartén del fuego y agregue el parmesano rallado, revolviendo bien hasta que esté completamente derretido y se haya mezclado con las espinacas.

6. Paso

Servir inmediatamente, mientras aún están calientes.

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