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Fuente: Oleksandr Prokopenko from Canva
Lentejas rojas con curry
Esta receta sencilla y deliciosa de lentejas rojas con curry es rica en proteínas y fibra.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 200 g lentejas rojas
- 1 piezas La cebolla
- 2 piezas ajo
- 1 cucharadita aceite de oliva
- 2 cucharas curry en polvo
- 1 cucharadita cúrcuma
- 1 piezas pimiento rojo
- 400 ml agua
- 1 cucharadita Sal
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Procedimiento
35 min.
1. Paso
Limpia y corta las verduras.
2. Paso
Calienta el aceite en una sartén y agrega la cebolla, el ajo y el polvo de curry.
3. Paso
Añade las lentejas, la cúrcuma, el pimiento picado y el agua.
4. Paso
Mezcla los ingredientes y deja cocinar aproximadamente 25 minutos, hasta que las lentejas estén tiernas
5. Paso
Antes de servir, sazone al gusto con sal.
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