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Fuente: sal61 from Canva
Pasta con puré de tomate
Receta de una deliciosa pasta con puré de tomate que puedes preparar para el almuerzo.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 400 g pasta
- 2 cucharas Aceite de oliva
- 1 piezas La cebolla
- 3 clavos de olor Ajo
- 400 g Puré de tomate
- sal y pimienta
- Hierbas frescas para adornar (albahaca, perejil)
- Queso rallado para servir
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
Cocer la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Hiérvelas en abundante agua con sal.
2. Paso
Mientras tanto, calentar el aceite de oliva en una sartén, añadir la cebolla picada y freír hasta que esté blanda.
3. Paso
A continuación se añade el ajo machacado y se sofríe un poco.
4. Paso
A continuación, añadir el puré de tomate, salpimentar y cocer a fuego lento durante unos 10 minutos.
5. Paso
Escurrir la pasta y mezclarla con la salsa de tomate.
6. Paso
Servir adornado con hierbas frescas y espolvoreado con queso rallado.
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