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Fuente: SMarina from Getty Images

Pastel navideño de almendra

Receta de pastas navideñas de almendra con canela, tradicionalmente horneadas en Navidad.

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Ingredientes

número de porciones
40
  • 500 g Almendras sin cáscara Añadido a
  • 300 g azúcar de repostería Añadido a
  • 2 una pieza clara de huevo Añadido a
  • 2 kl Miel Añadido a
  • 1 kl canela molida Añadido a
  • 1 kl piel de limón Añadido a
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Procedimiento

120 min.
1. Paso

Triturar las almendras y añadir el azúcar glas, las claras de huevo, la miel, la canela y la ralladura de limón. Hacer una masa.

2. Paso

Extender la masa sobre una tabla enharinada con papel de aluminio y hacer estrellas.

3. Paso

Colóquelas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

4. Paso

Hornear las pastas de Navidad de almendra a 130°C durante unos 10 minutos.

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