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Fuente: FB: Zákusky - koláčiky a dobré jedlo.

Pasteles de levadura con pudín

Receta para deliciosos pasteles de levadura con pudín que horneo durante el fin de semana.

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Ingredientes

número de porciones
12

Herramientas

  • 500 g harina fina especial Añadido a
  • 50 g azúcar Añadido a
  • 1 embalaje levadura instantánea Añadido a
  • 1 taza leche caliente Añadido a
  • 12 cdta. Sal Añadido a
  • 2 piezas huevo Añadido a
  • 100 g mantequilla Añadido a

Pudín

  • 2 embalaje pudín de chocolate Añadido a
  • 5 cucharadas azúcar Añadido a
  • 12 l leche Añadido a
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Procedimiento

120 min.
1. Paso

Preparamos la masa fermentada - con harina, azúcar, levadura, leche tibia, sal, huevos y mantequilla.

2. Paso

Dejamos la masa fermentar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, hasta que duplique su volumen.

3. Paso

Mientras tanto, preparamos el pudín - según las instrucciones en el paquete. Dejamos que el pudín se enfríe.

4. Paso

Amasamos la masa fermentada, untamos el pudín frío sobre ella y lo enrollamos.

5. Paso

Ponemos el pastel en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos.

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