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Ingredientes
número de porciones
6
- 5 zanahorias peladas y ralladas
- 5 papas grandes peladas y cocidas
- 1 taza de pasas
- 1 cucharada de azúcar morena
- 2 cdas de mayonesa
- sal y pimienta
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
En un recipiente, mezcla las zanahorias con las papas cortadas en cubos pequeños.
2. Paso
Agrega las pasas a la mezcla, hidratadas anteriormente con un poco de ron.
3. Paso
Después agrega el azúcar moreno.
4. Paso
Incorpora las dos cucharadas de mayonesa y revuélvelo todo bien para integrar todos los ingredientes.
5. Paso
Por último, agrega la sal con la pimienta; recuerda que la sazón debe resaltar sutilmente los sabores dulces y ahogar la posible acidez de la mayonesa.
6. Paso
Refrigera la ensalada por unos 15 minutos antes de servirla, esto permitirá que los sabores se unan.
7. Paso
Luego ya puedes empezar a servir y disfrutar de esta ensalada deliciosa en la cena de Navidad.
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