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Receta de helado frito a la plancha con aceite

Esta receta es una increíble fusión de oriente y occidente que resulta en un postre riquísimo y divertido.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 4 bolas de helado Añadido a
  • 1 taza de harina Añadido a
  • 3 huevos batidos Añadido a
  • 1 taza de pan rallado Añadido a
  • Aceite Añadido a
  • azucar glas Añadido a
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Procedimiento

30 min.
1. Paso

Primero, coloca las bolas de helado en una bandeja cubierta con papel de aluminio y mételo en el congelador por una hora, hasta que estén bien firmes.

2. Paso

Pasa las bolas de helado por la harina, luego, por el huevo batido y, por último, por el pan rallado, asegurándose de que estén bien cubiertas.

3. Paso

Repite el procedimiento del paso anterior para tener una doble capa del rebozado.

4. Paso

Congela las bolas de helado rebozadas durante unas dos horas, hasta que estén firmes.

5. Paso

Después, precalienta el aceite en una sartén grande y cuando esté usficientemente caliente, añade las bolas de helado y fríelas durante unos 30 segundos, hasta que estén doradas.

6. Paso

Retíralas del aceite y ponlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

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