:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/YQcDqE4tDzdXUsfdLppi/7090efb80651fa512ff54adacbf7c2.jpeg "Receta de pastel mona de pascua thermomix")
Fuente: Canva
Receta de pastel mona de pascua thermomix
La Semana Santa en Barcelona, conocida como Semana Santa, no sería una verdadera celebración de Semana Santa sin el delicioso pastel; La Mona de Pascua.
Ingredientes
Para la masa
- 4 huevo
- 150 g de azucar
- 150 g de harina
- 20 g de harina de almendras
- 5 g de levadura en polvo
- 2 claras de huevo
- 50 g de mantequilla
Para la decoración
- 300 g de mermelada de albaricoque
- 250 g de chocolate negro
- 125 g de mantequilla
Últimos folletos
Procedimiento
Primero, bate los huevos con el azúcar en un tazón hasta que se mezclen por completo.
En otro tazón, combina la harina y el polvo de hornear.
Tamiza gradualmente la mezcla de harina en la mezcla de huevo y azúcar.
Después, deberías mezclarla con la harina de almendras.
Bate las claras de huevo y cuando estén parcialmente batidos, agrega gradualmente 50 g de azúcar, batiendo continuamente hasta que se formen picos rígidos.
A continuación, incorpora las claras de huevo batidas a la masa.
Vierte la masa en un molde para pastel redondo enmantecado y enharinado y deja hornearlo a 180° C durante unos 45 minutos.
Por último, retira el pastel del horno y déjalo enfriar.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MAm5OelnPdnO3aCn1clk/c7d4ef0b0a739d91fd5e6b9dd8c84b.jpeg "Previsualización de la receta Nuggets de pollo de KFC")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/P95KoVetpyGkLobQNUGb/25c8633c6a2f10f5f72827f52d78e0.jpeg "Previsualización de la receta Bagel integral")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/h3jY-l487XbGv4VOvtqw/ad57719590795662279c1ad8131916.jpeg "Previsualización de la receta Empanada de manzana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/7gAlHCwxM2LFqC-cnA6B/bf12838b3590c0e55cac1d63269057.png "Previsualización de la receta Receta de basbousa árabe de sémola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/gZVhe2W-XvvHuSCYfq_t/bc8389c57fb11f6d6ab113d8c17811.jpeg "Previsualización de la receta Crema de zanahoria como de abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/tUbWrEbV7_XDymmWQkQ7/84b5a8e11314291bdfbc4bc423017f.jpeg "Previsualización de la receta Cochinillo al horno a domicilio")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/7vGhNIMhQfhYm9AA5eRt/7a5328589e7cacb5424b8ca416ff8d.jpeg "Previsualización de la receta Pastel de queso y arándanos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/V481WPvPfHjiSEQCtwxH/c3f80b7442bdb0262319eb71baea4c.jpeg "Previsualización de la receta Gofres sin mantequilla - receta sin lactosa")
