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Receta fácil de Coulis de frutos rojos
Este delicioso Coulis de Frutos Rojos es perfecto para mejorar cualquier postre. Su textura suave y su sabor agridulce combina perfectamente con cualquier tarta, helado o pudín. Además, es muy fácil de preparar.
Ingredientes
- 450 g frutos rojos frescos o congelados
- 1⁄2 taza azúcar
- 1⁄4 taza agua
- 1 cucharada jugo de limon
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Procedimiento
Lavar los frutos rojos y retirar cualquier tallo o parte dañada.
En una cacerola mediana, mezclar los frutos rojos con el azúcar y el agua, y calentar a fuego medio-alto.
Cocinar hasta que los frutos comiencen a desponerse, aproximadamente-10 minutos.
Retirar del fuego y dejar enfriar durante unos minutos.
Verter la mezcla en una licuadora o procesador de alimentos y mezclar hasta que quede suave.
Colar la mezcla a través de un colador fino para quitar cualquier semilla o pulpa suelta.
Añadir el jugo de limón y mezclar bien.
Enfriar el coulis en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
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