:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/gVLEpn4MbPvzo2eFZqGW/6da3d959b18ec4c81758ae36ae7915.jpg "Saludable Puré de calabacín y puerro")
Fuente: Yulia Romashko from Canva
Saludable Puré de calabacín y puerro
El puré de calabacín y puerro es una opción excelente para una comida saludable y deliciosa. Con el dulzor ligero del calabacín y la textura suave del puerro, este plato es perfecto como primer curso o como cena ligera.
Ingredientes
- 600 gramos de calabacín
- 2 Puerros
- 1 La cebolla
- 1 litro de agua o caldo de verduras
- 2 cdas de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
Últimos folletos
Procedimiento
Lava bien los calabacines y los puerros.
Corta los calabacines en rodajas y los puerros en trozos pequeños.
Pela y pica finamente la cebolla.
En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Añade la cebolla picada y cocine hasta que esté dorada y transparente.
Agrega los puerros y los calabacines. Cocina durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
Añade el agua o el caldo de verduras, y sala al gusto.
Cocina a fuego lento durante unos 30-40 minutos, o hasta que las verduras estén bien cocidas.
Usa una batidora de mano o normal para triturar todas las verduras hasta obtener un puré suave.
Rectifica la sal y pimienta si es necesario.
Sirve caliente y disfruta de tu puré de calabacín y puerro!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/AlVNI-dW7EzTFY_Ym61V/928991e4770d76b45bde54290f6077.jpeg "Previsualización de la receta Gofres sin leche")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/cYh2e3joNDK4ye4oGBqR/14020ff1f6033cdaa1a5a53b2aaea7.png "Previsualización de la receta Receta de escalope de ternera al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/bGzBwFQSYUzI5qhyo3w-/fd7a794b76a37436d681ff7b34d12a.jpeg "Previsualización de la receta Rolada de manzana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xfjP84lbxgHr3qWl_HDQ/3dd2678d918234b29e187ce3222875.jpeg "Previsualización de la receta Como preparar gin con coca cola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/eYA1Qmt2C2bBvhpevvpP/7f65d0d71cb8b18151858a73434234.jpeg "Previsualización de la receta Sopa de col con puré de tomate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/p_24vFYknxQrjc0s-efF/4285289e6d1597e990bb34e73a8d74.png "Previsualización de la receta Paté de carne para tostadas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ymZfDnXBjDoWqBbqnBRq/77eef13e3d0f293cb0729723e24981.jpeg "Previsualización de la receta Merluza a la marinera al estilo vasco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/S7ePkAE5dFVgLruaeq1e/ccb98d5816890796380eba2ad6b277.jpeg "Previsualización de la receta Tarta de queso de calabaza con glaseado de crema")
