:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Efp-JGHGRIn2U2FQuWjg/c942aa46b871c13fe992a0deb23c0b.jpeg "Sopa de puerros de lujo")
Fuente: Rixie from Canva
Sopa de puerros de lujo
La sopa de puerros es una sopa preciosa y deliciosa que combina los sabores de los puerros, las patatas y la nata. Cada vez que hago esta sopa, me sorprende cómo unos ingredientes sencillos pueden crear un sabor tan rico y equilibrado.
Ingredientes
- 2 Cucharas Aceite de oliva
- 2 Tallos Puerro
- 2 una pieza patata grande
- 1 l Caldo (de pollo o verduras)
- Sal y pimienta al gusto
- 200 ml Nata para cocinar
Últimos folletos
Valores nutricionales y precio
Procedimiento
Calentar el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio-alto.
Añadir los puerros y rehogar unos 5 minutos para que se ablanden y empiecen a tomar un color dorado. Es importante que los puerros no se quemen; removerlos con regularidad lo evitará.
A continuación, añadir las patatas, el caldo, la sal y la pimienta.
Deja que la sopa hierva a fuego lento hasta que las patatas estén blandas. Si te gustan las sopas cremosas, puedes utilizar una batidora de varillas en este punto y batir la sopa.
Por último, añadir la nata para cocinar, remover y dejar que se caliente un poco.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoLas últimas recetas
Las últimas recetas
Reels
NuevoRecetas favoritas
Categorías principales
IwaSopa de puerros de lujo
La sopa de puerros es una sopa preciosa y deliciosa que combina los sabores de los puerros, las patatas y la nata. Cada vez que hago esta sopa, me sorprende cómo unos ingredientes sencillos pueden crear un sabor tan rico y equilibrado.
Calentar el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio-alto.
Añadir los puerros y rehogar unos 5 minutos para que se ablanden y empiecen a tomar un color dorado. Es importante que los puerros no se quemen; removerlos con regularidad lo evitará.
A continuación, añadir las patatas, el caldo, la sal y la pimienta.
Deja que la sopa hierva a fuego lento hasta que las patatas estén blandas. Si te gustan las sopas cremosas, puedes utilizar una batidora de varillas en este punto y batir la sopa.
Por último, añadir la nata para cocinar, remover y dejar que se caliente un poco.
¿Cómo has hecho esta receta?