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Fuente: Zalabardo from Getty Images

Tarta de chocolate para niños

Receta de tarta de chocolate para niños, ideal para una fiesta infantil.

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Ingredientes

número de porciones
12

Herramientas

  • 200 g harina fina especial Añadido a
  • 200 g azúcar Añadido a
  • 75 g cacao Añadido a
  • 1 cucharadita levadura en polvo Añadido a
  • 200 g mantequilla Añadido a
  • 4 huevo Añadido a

Relleno de chocolate

  • 2 piezas Yema de huevo Añadido a
  • 1 cucharada harina fina especial Añadido a
  • 250 ml leche Añadido a
  • 50 g chocolate pastelero Añadido a
  • 3 cucharada cacao Añadido a
  • 150 g azúcar Añadido a
  • 100 g mantequilla Añadido a

Cubierta de chocolate para decoraciones

  • 100 g chocolate oscuro Añadido a
  • 50 g mantequilla Añadido a
  • fruta Añadido a
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Procedimiento

90 min.
1. Paso

Precaliente el horno a 180°C. Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa. Añade los huevos y el cacao gradualmente.

2. Paso

Mezcle la harina suave con el polvo de hornear y agregue gradualmente a la masa. Vierta la masa en el molde y hornee durante 30 minutos.

3. Paso

Disolvemos el chocolate en leche.

4. Paso

En un bol, batimos las yemas con el azúcar, agregamos la harina, el almidón y el cacao.

5. Paso

Añadimos el chocolate derretido y cocinamos a fuego medio hasta que se espese.

6. Paso

Dejamos que la crema se enfríe completamente y luego la batimos con mantequilla.

7. Paso

Deje que el cuerpo terminado se enfríe, luego córtelo y úntalo con relleno de chocolate.

8. Paso

Para preparar el glaseado de chocolate, derrita el chocolate nuevamente al baño maría y mézclelo con mantequilla.

9. Paso

Vertemos el glaseado en la parte superior del pastel y lo decoramos según nuestra imaginación con varias frutas o chocolates.

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