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Fuente: Chawalit_S from Getty Images
Ingredientes
- 2 una pieza Huevos
- 50 g Eydam rallado
- pizca de sal
- especia
- aceite de colza
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Valores nutricionales y precio
Procedimiento
Separar una clara de la yema y cascar el otro huevo en la yema.
Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
Mezclar bien las yemas y una clara de huevo e incorporarlas a punto de nieve.
Calentar una sartén, verter el aceite de colza y añadir la mezcla de huevo.
Espolvorear la parte superior con queso rallado, pimienta y freír a fuego medio.
A continuación, doblar la tortilla en la sartén dos veces con un cucharón para que se enrosque, pasarla a un plato y cortarla.
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IwaTortilla fitness
Una forma sabrosa de empezar el día es preparar esta tortilla fitness.
Separar una clara de la yema y cascar el otro huevo en la yema.
Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
Mezclar bien las yemas y una clara de huevo e incorporarlas a punto de nieve.
Calentar una sartén, verter el aceite de colza y añadir la mezcla de huevo.
Espolvorear la parte superior con queso rallado, pimienta y freír a fuego medio.
A continuación, doblar la tortilla en la sartén dos veces con un cucharón para que se enrosque, pasarla a un plato y cortarla.
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