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Fuente: Federica Gioia from Pexels
Tortitas de alforfón
Una receta saludable y nutritiva que te encantará. Las tortitas de alforfón son una excelente alternativa a las tortitas tradicionales y son adecuadas para el desayuno, el almuerzo o la cena.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 2 tazas harina de trigo sarraceno
- 2 piezas huevo
- 1 taza yogur
- 1 cdta. Sal
- 1⁄2 cdta. pimienta negra molida
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
Prepara la masa. En un bol, mezcla la harina de alforfón, la sal, la pimienta negra molida. Añade los huevos y el yogur y mezcla bien hasta obtener una masa suave.
2. Paso
Caliente la sartén, agregue un poco de aceite y cocine las tortitas durante 2-3 minutos por cada lado.
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