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Tortitas de calabacín con avena

Las tortitas de calabacín y avena son una opción sabrosa y saludable para el desayuno o la cena. Son fáciles de hacer y se pueden servir con una variedad de salsas y aderezos.

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Ingredientes

número de porciones
10
  • 350 g calabacín Añadido a
  • 2 huevo Añadido a
  • 2 clavos de olor Ajo Añadido a
  • 150 g Harina lisa Añadido a
  • 50 g copos de avena Añadido a
  • sal Añadido a
  • pimienta negra entera Añadido a
  • mejorana Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
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Procedimiento

30 min.
1. Paso

Rallamos el calabacín, lo salamos y lo dejamos reposar 15 minutos. Luego exprimimos el calabacín y eliminamos el exceso de agua. Añadimos los demás ingredientes, la harina la añadimos al final, poco a poco, según la cantidad que absorba el calabacín. Freímos en aceite por ambos lados.

2. Paso

¡Buen provecho!😉

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