17+ comidas de Halloween para ser el anfitrión perfecto

• 🎃 Tradiciones Halloween
• 📚 Recetas Halloween

El Halloween llegó nuevamente al hogar de los españoles, por lo que es momento de comenzar a planificar qué recetas prepararemos durante la temporada. Esta lista de comidas de Halloween no solo te inspirará para crear postres variados y deliciosos, sino también recetas que sacarán lo mejor de los sabores del otoño.

🎃 ¿Qué se come durante Halloween?

Cuando hablamos de la comida típica de Halloween, es necesario entender que esta celebración tiene grandes diferencias gastronómicas según el país en el que se lleve a cabo. Sin embargo, existen algunos patrones que suelen identificarse sin importar dónde nos encontremos:

• El uso de la calabaza, que es una fruta de temporada, es prácticamente un requerimiento.
• Especias otoñales, como la nuez moscada, la canela y los clavos de olor son esenciales.
• Si bien los postres suelen ser las recetas más preparadas, durante Halloween también suelen prepararse muchos platillos salados.
• Prácticamente cualquier receta puede utilizarse en Halloween siempre y cuando la decoremos acorde a la temporada.
• Aunque tus invitados pueden ser adultos durante las fiestas de Halloween, lo cierto es que la decoración casi siempre se enfocará hacia los comensales más pequeños. Por esto, lo ideal es que utilices la ocasión como una forma de incluir a los niños en el proceso.

📚 Recetas para Halloween

Sopa de calabaza

Durante esta temporada, muy seguramente seas anfitrión de fiestas y reuniones, por lo que tu comida para Halloween no solo debe enfocarse en el plato principal, sino también en sus complementos. Esta sopa de calabaza es una opción excelente para iniciar un menú por tiempos complejo y delicioso.

Pasta cremosa con calabaza

A medida que bajan las temperaturas durante el otoño, se echan en falta más recetas decadentes y reconfortantes. Esta pasta utiliza mucha calabaza y queso para crear una textura sedosa y un cuerpo denso, que no solo aporta un gran sabor gracias a aromáticos como el ajo, sino que además es sumamente rendidora.

Risotto de calabaza

Si quieres experimentar con recetas de mayor técnica culinaria, entonces el risotto de calabaza es una buena manera de poner a prueba tus habilidades. Esta versión, al igual que el resto de platos salados en esta lista, utiliza calabaza para brindarle un sabor más afrutado a un platillo sumamente fragante.

Sándwich de huevo con calabaza dulce

No todas las recetas de Halloween son para días de fiesta, sino que también toman los mejores ingredientes del otoño para dar como resultado platillos frescos y llenos de nutrientes. Este sándwich utiliza calabaza dulce, vegetales y huevos, siendo perfecto para quienes buscan una receta sencilla y llenadora.

Hummus de calabaza

El hummus es una de las recetas más populares de oriente medio, siendo un acompañante excepcional para snacks, pero también para los platos fuertes. Esta variante utiliza calabaza para darle un toque más cremoso, así como para hacerlo mucho más rendidor, perfecto para reuniones.

Pizza al estilo Halloween

Si buscas una comida de Halloween fácil, esta pizza debe estar siempre en tu menú, ya que es tan sencilla de preparar como una pizza tradicional, diferenciándose únicamente por su decoración. Es un plato excelente para los peques de la casa, ya que decorarla puede ser una actividad en la que todos pueden participar.

Tarta de queso y calabaza

Una buena forma de incorporar la calabaza en tus postres de temporada es haciendo esta receta de tarta de queso. El procedimiento es el mismo al de las tartas de queso tradicionales, utilizando una buena porción de puré de calabaza para brindarle una textura aún más delicada, y un sabor frutal adaptado a la temporada.

Tortilla con formas

Una buena opción de comida de Halloween para niños son estas tortillas con formas variadas, perfectas para comerse como un tentempié con tus dips favoritos. El trabajo adicional que requieren es muy sencillo, ya que puedes cortarlas con moldes para galletas y brindarle una experiencia divertida a tus comensales.

Hot dogs decorados

Puede que algunas recetas de Halloween sean sumamente originales, pero este no siempre debe ser el caso. Platillos sencillos, como los hot dogs, pueden decorarse para adaptarse a la temporada, utilizando los diferentes ingredientes para crear una experiencia culinaria perfecta para los días de fiesta.

Brownies decorados

Siguiendo con la tendencia de la decoración, esta receta de brownies fusiona el clásico bizcocho denso, con una crema elaborada a base de queso crema para hacerla aún más decadente. En esta ocasión utilizamos colorante naranja para simular los colores del otoño, pero puedes utilizar cualquier color, así como dibujar figuras si lo deseas.

Tarta de queso con capas

Una de las mejores ideas de comida de Halloween es esta tarta de queso por capas que, aunque se asemeja a las tartas tradicionales, crea dos capas de relleno para darle una textura y un sabor inigualable. Aunque la receta es más compleja que la tarta tradicional, no necesita demasiada práctica para quedar deliciosa.

Manzana caramelizada

Las manzanas caramelizadas son un clásico de la gastronomía de Halloween, ya que son muy fáciles de preparar, siendo necesario únicamente preparar el caramelo. Lo mejor es que puedes adaptar esta cubierta dulce como lo prefieras, añadiendo chocolate, trozos de fruta, frutos secos e incluso chispas de colores.

Taza de chocolate con maní

Las tazas de chocolate con maní son un clásico de la repostería estadounidense, siendo posible incluso encontrarlas empaquetadas en los supermercados. Ya que nosotros preferimos personalizar nuestros postres, creamos esta versión de la clásica taza, optando por un tamaño mayor e ingredientes de nuestra alacena.

Magdalenas de halloween

Las magdalenas son un clásico de temporada ya que son fáciles de hacer y se entregan en porciones individuales, ideales para reuniones en casa. Al ser de Halloween, puedes incorporar la decoración que desees y los ingredientes que más te gusten, ya sean trozos de fruta, marshmallows, galletas, entre otros.

Tarta de Halloween sin horno

Si quieres una receta realmente inmersiva para estas fiestas, te recomendamos preparar nuestra versión de torta sangrienta. Para ello, incorporamos puré de frutas como el mango y frambuesa, lo que le brinda una textura densa y de color oscuro (que se asemeja a la sangre), todo esto sin sacrificar su fresco y delicado sabor.

Galletas de Halloween

Si quieres emocionar a los peques durante este Halloween, te invitamos a preparar unas galletas de terror que no solo son facilísimas, sino que además tienen una decoración comestible que elevará tu repostería. Nosotros preferimos utilizar maltesers o los clásicos bombones de Ferrero, pero puedes utilizar las bolas de chocolate que más te gusten.

Café con leche de especias de calabaza

A veces, las recetas de Halloween no solo deben llenar nuestro estómago, sino también reconfortar nuestra mente durante los días fríos. Este café con leche utiliza el popular “pumpkin spice” (canela molida, clavo, jengibre y nuez moscada) para darle un toque de temporada, todo al tiempo que nos brinda una ola de calor perfecta para el otoño.

Si bien el Halloween no es una festividad autóctona de España, con el paso de los años se vuelve cada vez más popular, y la gastronomía única de temporada es una de las grandes responsables. Así que ya sabes, elige las recetas que más te gusten y asegúrate de darle a tu Halloween un sabor que jamás le habías dado.