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Bazový sirup

4,5 litra, 24h luhujeme

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Ingredientes

número de porciones
50
  • 35 flores de saúco Añadido a
  • 3 l agua Añadido a
  • 2 velke limones Añadido a
  • 1 kl ácido cítrico Añadido a
  • 112 kg azúcar cristal Añadido a
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Procedimiento

60 min.

Regamos las flores con agua, agregamos limones pelados y dejamos reposar durante 24 horas. Al día siguiente, colamos, agregamos azúcar y ácido cítrico. Calentamos y revolvemos hasta que el azúcar se disuelva. Vertemos en botellas de vidrio.

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