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Fuente: iko636 from Getty Images Pro

Bocadillo de manzana

Receta de sándwich de manzana al horno, adecuado para el desayuno.

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Ingredientes

número de porciones
10
  • 1 kg manzanas Añadido a
  • 500 g Harina suave Añadido a
  • 200 g Azúcar Añadido a
  • 1 bal levadura en polvo Añadido a
  • 200 ml Leche Añadido a
  • 4 una pieza huevo Añadido a
  • 2 cucharas extracto de vainilla Añadido a
  • pizca de sal Añadido a
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Procedimiento

90 min.
1. Paso

Empezar precalentando el horno a 180°C. Pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas en rodajas finas.

2. Paso

En un bol grande, mezcle la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal. A continuación, añada a la mezcla la leche, el huevo y el extracto de vainilla y mezcle hasta obtener una masa homogénea.

3. Paso

La masa debe ser lo bastante espesa para contener las manzanas, así que añada un poco de harina si es necesario. Remover suavemente las manzanas en la masa para evitar que se rompan.

4. Paso

Vierta la masa en una fuente de horno y métala en el horno precalentado. Hornear durante unos 45-50 minutos hasta que adquiera un bonito color dorado.

5. Paso

Deje que el sándwich se enfríe completamente antes de cortarlo, para que los sabores se combinen y mantengan mejor su forma.

6. Paso

Si lo desea, puede cubrir el pan con azúcar glaseado.

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