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Fuente: Freepik
Casadiellas hechas como de la abuela
Las casadielles son dulces típicos de la región de Asturias, tradicionales de las fiestas de Carnaval y también de Navidad.
Ingredientes
Ingredientes
- 1 Paquete de masa partida
- aceite de oliva
- azúcar
Para el relleno
- 275 g de nueces molidas
- 140 g de azucar
- un trago de anís
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Procedimiento
Primero, descongelamos la masa partida dejándola a temperatura ambiente, mientras preparamos el relleno.
Después, en un bol ponemos las nueces molidas, añadimos el azúcar con la copa de anís, todo lo mezclamos bien hasta formar la pasta y lo reservamos para dar forma a la masa.
Ponemos la masa sobre la encimera, la extendemos y cortamos en cuadrados. En el centro de cada cuadrado insertamos un poco de relleno de nueces y los enrollamos en forma de un tubo.
Una vez lo tenemos enrollado, con la ayuda del tenedor presionamos a cada uno para sellar los lados y para que no salga el relleno.
A continuación, preparamos la sartén con aceite y la ponemos al fuego para freírlos.
Una vez sea caliente el aceite, comenzamos a freír los dulces.
Doramos las casadielles por ambos lados y las ponemos sobre el papel absorbente.
Ponemos las casadielles en un plato para que se enfríen y podemos empezar a servirlas.
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