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Fuente: Pixabay
Como hacer Quesada con Thermomix
La Quesada es un postre tradicional española que une la suavidad del queso, el dulzor de la miel y la textura de la mantequilla. Con la ayuda de la Thermomix, este postre puede ser cocinado rápidamente y con facilidad.
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Ingredientes
número de porciones
8
- 1 litro de leche
- 4 huevos
- 250 g de azucar
- 150 g de mantequilla
- 300 g de harina
- 1⁄2 cuajada en trocitos pequeños
- 1 cdta de canela
- 1 limon (la ralladura)
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Procedimiento
50 min.
1. Paso
Precalienta el horno a 180 grados.
2. Paso
Pon la mantequilla en el vaso de la Thermomix y programa 3 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.
3. Paso
Agrega el azúcar y los huevos en el vaso, y programa 10 segundos, velocidad 6.
4. Paso
Añade los demás ingredientes: la leche, la harina, la cuajada, la canela y la ralladura de limón. Programa 1 minuto, velocidad 6.
5. Paso
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
6. Paso
Hornea durante 40 minutos a 180º o hasta que veas que la quesada está dorada.
7. Paso
Deja enfriar y sirve.
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