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Fuente: Pixabay: PublicDomainPictures
Exquisitos Canapés de salmón ahumado
Cómo entrada para un evento festivo o una cena elegante, estos Canapés de salmón ahumado nunca decepcionan. Con su combinación de pan suave, crema agria y salmón ahumado, cada bocado es un paraíso de sabores y texturas. Probé esta receta por primera vez en una cena de Navidad y fue un éxito rotundo. Con el tiempo, la he perfeccionado y espero que disfrutes tanto de crearla como yo.
Ingredientes
- 10 rebanadas de pan de centeno o pan blando
- 200 gramos de salmón ahumado
- 200 gramos de crema agria o crema de queso
- eneldo fresco
- zumo de medio limón
- Alcaparras para decorar (opcional)
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Procedimiento
Comenzaremos recortando con un cuchillo las esquinas de las rebanadas de pan. Mi truco aquí es hacerlo con un cortapastas redondo para darle a los canapés una forma elegante.
Ahora, extiende una capa generosa de crema agria o crema de queso sobre cada rebanada de pan. La crema actúa como una barrera entre el pan y el salmón, ayudando a prevenir que el pan se empape.
Corta el salmón ahumado en tiras o deja las lonchas completas para una presentación más rustica. Coloca el salmón encima de cada rebanada de pan con crema. Aquí es donde puedes ser creativo, doblando y enrollando las tiras de salmón de la manera que más te guste.
Añade un chorrito de zumo de limón sobre el salmón. Esto realza el sabor del salmón y añade un toque de frescura.
Para finalizar, decora cada canapé con eneldo fresco y unas alcaparras. El eneldo no sólo añade un toque verde a cada canapé, sino que también complementa perfectamente el sabor del salmón.
¡Y listo! Tienes unos deliciosos Canapés de salmón ahumado que son ideales para tus eventos especiales o simplemente para disfrutar en una cena gourmet en casa. Recuerda, la clave para un perfecto canapé está en la calidad de los ingredientes, así que elige el mejor salmón ahumado y pan que puedas encontrar. Buon appetito!
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