:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zOnEbx9lJM_7VTCtrtfk/282d41c34b9a75fd41c3b1f23e31cf.jpeg "Los mejores escalopines bovinos")
VIDEORECETA Los mejores escalopines bovinos
Una receta de escalopines bovinos o si os apetece de ternera con una salsa deliciosa. Es muy fácil de preparar.
Ingredientes
- 454 g carne bovina finamente cortada
- 1⁄4 taza queso romano rallado
- 1 huevo
- 2 cucharada manteca de cerdo
- 3⁄4 taza pastilla de caldo de pollo
- 1⁄4 taza caldo de pollo para mezclar con la maicena
- 1 taza pan rallado
- 1⁄2 taza crema espesa
- 14 g perejil
- 3 dientes de ajo
- 1 lima
- 1⁄2 cucharada maicena
- sal
- aceite de oliva
Últimos folletos
Procedimiento
En un bol más grande combinamos el pan rallado con el queso romano rallado. Añadimos sal y pimienta negra al nuestro gusto.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zOnEbx9lJM_7VTCtrtfk/b496bde20301aee0e81b20f9a73ee7.jpeg "Los mejores escalopines bovinos - Paso 1")
Fuente: Youtube
En otro bol mezclamos los huevos. Sumergimos las lonchas del carne en los huevos y después los ponemos al pan rallado cuidando de que todos los lados se cubran. Freimos los escalopines en el aceite.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zOnEbx9lJM_7VTCtrtfk/5b017cdd0f1a3bdea1da8a220c8025.jpeg "Los mejores escalopines bovinos - Paso 1")
Fuente: Youtube
Para la salsa primero deretimos la manteca en una olla pequeña. Añadimos el ajo aplastado y freimos un poco. Después echamos el jugo de una lima y también 3/4 taza del caldo de pollo. Dejamos hervir la mezcla.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zOnEbx9lJM_7VTCtrtfk/decc6adefb012e17d7be4c7b6ca939.jpeg "Los mejores escalopines bovinos - Paso 1")
Fuente: Youtube
Combinamos 1/4 taza de caldo con la maicena y lo echamos a la mezcla. Continuamos cocinando otros 5 minutos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zOnEbx9lJM_7VTCtrtfk/c75101c709bd0f1f76359646bf4dec.jpeg "Los mejores escalopines bovinos - Paso 1")
Fuente: Youtube
Añadimos la crema, mezclamos y quitamos de la llama.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zOnEbx9lJM_7VTCtrtfk/ee78215bbb34ed45218c4d212942f5.jpeg "Los mejores escalopines bovinos - Paso 1")
Fuente: Youtube
Ya queda solo servir. Ponemos los escalopines en un plato, arriba echamos la salsa y al final el perejil cortado.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/sPbIC43zPLQ9s33Iob_7/5da3c40ab98c4e42d0eb79e7a5c5bc.jpeg "Previsualización de la receta Merluza con pesto de tomate y verduras asadas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/O9Itle92WQaDqQ5_yncX/aefa0a9f84c0071346519ccc3ff8af.jpeg "Previsualización de la receta La mejor receta de hallacas venezolanas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6a_5EC8PD2DZCCUU-Agm/1d73bf3fe754c595aec6dd8cc9fc88.png "Previsualización de la receta Receta de milanesa de pollo a la plancha fácil y rápida")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/To2EshI7qlYQkQvLcVl-/6e487b20497dc5c414d8dc28cc3421.jpeg "Previsualización de la receta Tortitas de manzana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/V481WPvPfHjiSEQCtwxH/c3f80b7442bdb0262319eb71baea4c.jpeg "Previsualización de la receta Gofres sin mantequilla - receta sin lactosa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/__vFUjQ9RFGEpjh0-4B2/b95b5cb2079433b02dc1fa40918083.jpeg "Previsualización de la receta Gofres de plátano con arándanos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/15flPKrMEmw48L9rcW_G/54abab7b08453a301d2e9c1e12f402.jpeg "Previsualización de la receta Encebollado ecuatoriano como una sopita genial")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/sri8JzVR3-LWu85MHnJN/f65118897e0bf63ddd36f0e762ca10.jpeg "Previsualización de la receta Salsa de tomate con carne de cerdo")
