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Fuente: Pixabay: tiburi
Mermelada de ciruelas
Deliciosa mermelada de ciruelas, perfecta para hornear pasteles, rellenar crepes o simplemente untar en pan.
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Ingredientes
número de porciones
10
- 2 kg Ciruelas
- 1 kg azúcar
- 1 bal Azúcar gelificante
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Procedimiento
180 min.
1. Paso
Enjuague las ciruelas, quite los huesos y corte en pedazos más pequeños.
2. Paso
Luego cocine las ciruelas a fuego lento y revuelva de vez en cuando para que no se quemen.
3. Paso
Cuando las ciruelas liberen su jugo, agregue azúcar y azúcar gelificante.
4. Paso
Revuelva todo bien hasta que el azúcar se disuelva completamente y continúe cocinando hasta que la mermelada alcance la consistencia deseada.
5. Paso
Llene la mermelada terminada en frascos esterilizados y ciérrelos firmemente.
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