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Fuente: Pixabay: RitaE
Pastel de Salmón Fresco
Este pastel de salmón fresco es una receta deliciosa y nutritiva, perfecta para una cena elegante o simplemente para disfrutar de un sabor sofisticado en casa. Es muy fácil de preparar y está repleto de ingredientes saludables.
Ingredientes
pastel
- 500 gramos salmón fresco
- 1 unidad cebolla
- 2 dientes ajo
- 2 cdas aceite de oliva
- 1 unidad huevos
- 100 gramos pan rallado
- 2 cdas perejil fresco picado
salsa
- 250 ml yogur natural
- 1 cucharada mostaza dijon
- 1 limón jugo de limon
- 1 cucharada Cebollino fresco picado
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Procedimiento
Paso 1: Precalienta el horno a 180° C (350° F).
Paso 2: En un tazón grande, mezcla el salmón, la cebolla, el ajo, el aceite de oliva, los huevos, el pan rallado y el perejil.
Paso 3: Forma la mezcla de salmón en un pastel y colócalo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
Paso 4: Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que esté bien dorado y cocido.
Paso 5: Mientras se hornea el pastel de salmón, prepara la salsa mezclando el yogur, la mostaza Dijon, el jugo de limón y el cebollino.
Paso 6: Sirve el pastel de salmón caliente con la salsa de yogur por encima.
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