:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/WV9ohO46XqaxNMFKULJz/50b49c9e6436155a27abe6c7c0720d.jpeg "Perfecto adobo rápido y fácil para filetes")
Fuente: Pixabay: vika-imperia550
Perfecto adobo rápido y fácil para filetes
Esta receta rápida de adobo para bistec es increíblemente sencilla, pero añade una gran profundidad de sabor a la carne, enriqueciendo verdaderamente su sabor natural.
Ingredientes
- 1⁄2 taza salsa de soja
- 1⁄2 taza De aceite de oliva
- 1⁄4 taza de zumo de limón
- 1⁄4 taza De salsa Worcestershire
- 1 cucharada De ajo en polvo
- 1 cucharada de albahaca seca
- 2 cucharaditas De perejil seco en copos
- 1 cucharadita de pimienta blanca molida
- 1 cucharada De ajo picado
- 4 Filetes de costilla
Últimos folletos
Procedimiento
En un bol mediano, mezcle la salsa de soja, el aceite de oliva, el zumo de limón y la salsa Worcestershire. Bate rápidamente para que el aceite y el zumo de limón se mezclen bien, ya que tienden a separarse.
A continuación, añada el ajo en polvo, la albahaca seca, el perejil seco y la pimienta blanca a la mezcla líquida. No deje de remover, ya que los ingredientes en polvo tienden a asentarse en el fondo.
Cuando el adobo esté bien mezclado, añada el ajo picado. Es mejor añadirlo al final para evitar que se pegue a las paredes del bol.
Coloque los filetes en una bolsa zip-lock y vierta la marinada sobre ellos. Asegúrese de que los filetes queden bien cubiertos y déjelos reposar en el frigorífico durante al menos 2 horas. He descubierto que marinarlos toda la noche intensifica aún más el sabor.
Cuando llegue el momento de cocinar, saque los filetes de la marinada y deseche los restos. Es importante no reutilizar la marinada para evitar la contaminación cruzada. Ase los filetes durante 7 minutos por cada lado, o hasta que alcancen el punto de cocción deseado.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Rn2SWP7ollotpje8wafY/3868c6a01964744576c5d100f28eca.jpeg "Previsualización de la receta Deliciosos Filetes de lomo en salsa de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/7vGhNIMhQfhYm9AA5eRt/7a5328589e7cacb5424b8ca416ff8d.jpeg "Previsualización de la receta Pastel de queso y arándanos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/PKkeqokfKH73cWBiVAm9/4f29ffc006fcb7bb0e78adfbf26b7b.jpeg "Previsualización de la receta Nidos de limón")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/v-A5JOFoc-gP8llapu1Z/6c19b06b5b6cb2afc06afb5682acee.jpeg "Previsualización de la receta Tarta redonda de queso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/sri8JzVR3-LWu85MHnJN/f65118897e0bf63ddd36f0e762ca10.jpeg "Previsualización de la receta Salsa de tomate con carne de cerdo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qngCZVJOqNxWq0JodnLn/65fe6cfc05c00cbc5045f4af89a85a.jpeg "Previsualización de la receta Pollo a la parrilla en brocheta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ymZfDnXBjDoWqBbqnBRq/77eef13e3d0f293cb0729723e24981.jpeg "Previsualización de la receta Merluza a la marinera al estilo vasco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4Nc2fTYh-S8iQNjH5_Bp/67c1fad09b36d02d7f362c1d04cb0b.jpeg "Previsualización de la receta Caponata como de Sicilia")
