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Pollo trozado a la coca cola
El pollo a la Coca Cola es una receta sabrosa y fácil de hacer. El pollo se cocina lentamente en una salsa dulce y pegajosa hecha con Coca Cola, ajo, cebolla y especias. El resultado es un pollo tierno y jugoso con un sabor único y delicioso.
Ingredientes
- 4 muslos pollo
- sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 La cebolla grande cortada en rodajas
- 1 taza coca cola
- 1⁄4 de taza salsa de soja
- 2 cdas salsa de tomate
- 1 cucharada vinagre de manzana
- 1 cdta pimentón dulce
- 1 cdta de comino polvo
- Perejil fresco picado para decorar
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Procedimiento
Salpimentar los muslos de pollo por ambos lados.
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregar los muslos de pollo y dorarlos por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados. Retirar y reservar.
En la misma sartén, agregar la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén suaves y dorados.
Agregar la Coca Cola, la salsa de soja, la salsa de tomate, el vinagre de manzana, el pimentón dulce y el comino en polvo. Mezclar bien.
Cocinar la salsa a fuego medio-bajo durante 5 minutos, hasta que se espese ligeramente.
Volver a colocar los muslos de pollo en la sartén, asegurándose de cubrirlos con la salsa.
Tapar la sartén y cocinar a fue lento durante 40 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa se haya reducid y se haya vuelto pegajosa.
Servir el pollo a la Coca Cola caliente, decorado con perejil fresco picado.
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