Receta de unas crujientes salchichas rebozadas con queso

Primero, haz un corte a lo largo de cada salchicha, insertando un poco de queso rallado en cada una junto con un palito de madera, como si fueran brochetas.

Luego, pon la harina con los huevos batidos y el pan rallado en unos tres tazones separados.

Llena una sartén profunda con aceite y ponla a calentar.

Mientras se calienta el aceite, pasa las salchichas primero por la harina, luego, por el huevo y, finalmente, por el pan rallado.

Cuando el aceite esté caliente, fríe las salchichas hasta que estén doradas por completo.

Una vez listas, retíralas del aceite y deja que escurran en papel de cocina.