:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Dkbe1xSukbesC-7CSUHq/dfabbcbe384b128b120edb242b97f0.jpeg "Redondo de Ternera en Salsa")
Fuente: Pixabay: unserekleinemaus
Redondo de Ternera en Salsa
Un delicioso plato de carne tierna bañado en una salsa rica y sabrosa. Ideal para los domingos en familia.
Ingredientes
Para el redondo de ternera
- 11⁄2 kg redondo de ternera
- 1 pellizcar sal
- 1 pellizcar pimienta
Para la salsa
- 1 unidad cebolla
- 2 dientes ajo
- 1 unidad zanahoria
- 1 unidad pimiento rojo
- 1 vidrio vino blanco
- 1 cucharada harina
- 1 vidrio caldo de carne
Últimos folletos
Procedimiento
Precalienta el horno a 180 grados. Salpimenta el redondo de ternera.
En una cazuela, añade un poco de aceite y cuando esté caliente dora el redondo de ternera. Resérvalo.
En la misma cazuela, añade la cebolla, ajo, zanahoria y pimiento rojo picado en cubos pequeños. Deja que se sofría durante unos minutos.
Añade la harina y revuelve bien. Luego vierte el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
Devuelve el redondo de ternera a la cazuela, añade el caldo de carne y deja que se cocine durante una hora y media en el horno a 180 grados.
Pasado este tiempo, saca el redondo de ternera del horno y tritura la salsa.
Sirve el redondo de ternera en rodajas con la salsa por encima.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4Nc2fTYh-S8iQNjH5_Bp/67c1fad09b36d02d7f362c1d04cb0b.jpeg "Previsualización de la receta Caponata como de Sicilia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/DI6mUuBAO9s62Glz3YLF/9f01178368ef52ea23abcb99edc229.png "Previsualización de la receta Ensalada de Coditos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/FVe4ARUH1iMp9eRg5020/e968b3e07420060a4c55e74a26b538.jpeg "Previsualización de la receta Arepa de coco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ymZfDnXBjDoWqBbqnBRq/77eef13e3d0f293cb0729723e24981.jpeg "Previsualización de la receta Merluza a la marinera al estilo vasco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Rn2SWP7ollotpje8wafY/3868c6a01964744576c5d100f28eca.jpeg "Previsualización de la receta Deliciosos Filetes de lomo en salsa de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/cYh2e3joNDK4ye4oGBqR/14020ff1f6033cdaa1a5a53b2aaea7.png "Previsualización de la receta Receta de escalope de ternera al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6a_5EC8PD2DZCCUU-Agm/1d73bf3fe754c595aec6dd8cc9fc88.png "Previsualización de la receta Receta de milanesa de pollo a la plancha fácil y rápida")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/_at3PiipvUL3RMEbFLV9/fbc0ad0dab1e6272700135f064f0df.jpeg "Previsualización de la receta Licor de sauco")
