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Fuente: Pixabay
Sencilla Carne con tomate enThermomix
Una receta tradicional de carne con tomate, sencilla y deliciosa, ideal para una comida familiar. Utilizando nuestra práctica Thermomix, todo el proceso se hace mucho más sencillo y rápido.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 500 g carne de ternera en dados
- 1 cebolla grande
- 800 g tomates maduros
- 1 pimiento verde
- 70 ml aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- 1⁄2 cdta azúcar (opcional)
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Procedimiento
55 min.
1. Paso
Pelamos la cebolla y los dientes de ajo, los colocamos en el vaso de la Thermomix y programamos 15 segundos, velocidad 5.
2. Paso
Añadimos los tomates y el pimiento verde en trozos al vaso. Trituramos durante 30 segundos, velocidad 5.
3. Paso
Agregamos el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el azúcar. Programamos 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
4. Paso
Pasado ese tiempo, añadimos los dados de carne y programamos 25 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
5. Paso
Sirve caliente, decorando con un poco de perejil fresco por encima.
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