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Fuente: Pixabay: congerdesign

Sopa de lentejas sin harina

Receta de sopa de lentejas sin usar harina.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 200 g lentejas Añadido a
  • 3 piezas zanahoria Añadido a
  • 2 piezas La cebolla Añadido a
  • 2 piezas dientes de ajo Añadido a
  • 1 l agua Añadido a
  • 2 cdta. caldo vegetal Añadido a
  • 1 cdta. sal marina Añadido a
  • 12 cdta. Pimienta negra Añadido a
  • 4 piezas patatas Añadido a
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Procedimiento

40 min.
1. Paso

Enjuague las lentejas en agua y déjelas a un lado. Pele y corte en trozos pequeños la zanahoria, las patatas, la cebolla y el ajo.

2. Paso

En la sartén con un poco de aceite, freír la cebolla, la zanahoria y el ajo. Agregue las lentejas, las papas, el agua, el caldo, la sal y la pimienta.

3. Paso

Revuelva todo y deje cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

4. Paso

Luego retire la sopa del fuego y déjela enfriar un poco.

5. Paso

Sazone la sopa al gusto antes de servirla. Puedes servirla con pan integral.

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