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Fuente: nata_vkusidey from Getty Images
Tarta de queso de chocolate con mascarpone
Esta receta de tarta de queso de chocolate con mascarpone es absolutamente irresistible para los amantes del chocolate.
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Ingredientes
número de porciones
8
Pelota
- 200 gramos Galletas digestivas
- 100 gramos mantequilla sin sal
Contenido
- 500 gramos mascarpone
- 200 gramos chocolate oscuro
- 100 gramos azúcar granulado
- 4 Huevos grandes
Herramientas
- Chocolate para verter
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Procedimiento
90 min.
1. Paso
Triturar las galletas y derretir la mantequilla.
2. Paso
Mezclar las galletas con mantequilla y formar una masa para la base del molde.
3. Paso
Relleno: derretir el chocolate en baño maría.
4. Paso
Mezclar mascarpone, azúcar y huevos.
5. Paso
Añadir el chocolate derretido y mezclar bien.
6. Paso
Vertemos el relleno sobre la masa y horneamos el cheesecake de chocolate con mascarpone durante 60 minutos a 180 grados.
7. Paso
Después de hornear, lo cubrimos con chocolate.
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