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Tarta de zanahoria sin hornear
Tarta de zanahoria sin necesidad de horneado. Saludable, sencillo y sabroso.
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Ingredientes
número de porciones
6
Herramientas
- 170 g zanahoria
- 50 g Pasas secas
- 25 g nueces
- 50 g Mantequilla de maní
- 50 g Jarabe de coco
- 50 g Harina de coco
- 1 cdta. canela
- 1 cdta. Cáscara de limón seca
Herramientas
- 1⁄2 una pieza zumo de limón
- 1 cucharada agua
- 50 škoricový Eritritol en polvo
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Procedimiento
25 min.
Hervimos la zanahoria hasta que esté tierna. Mezclamos todos los ingredientes en la licuadora. Vertemos la mezcla obtenida en un molde forrado con papel de horno. Para la cobertura, mezclamos jugo de limón con agua y azúcar. Extendemos la cobertura sobre la parte superior de la tarta. Dejamos enfriar en la nevera al menos durante una hora.