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Tortillas rellenas de carne molida y huevo

Una deliciosa receta para hacer tortillas rellenas de carne molida y huevo.

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Ingredientes

número de porciones
2
  • 2 tortillas de trigo integral Añadido a
  • 100 g carne picada Añadido a
  • 100 g Mezcla de verduras congeladas Añadido a
  • 2 huevo Añadido a
  • ensalada Añadido a
  • 50 g Cereza de tomate Añadido a
  • kétchup Añadido a
  • 2 rodajas Queso Añadido a
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Procedimiento

40 min.
1. Paso

En la sartén, doramos la carne molida con verduras congeladas. Condimentamos con pimienta y sal.

2. Paso

Prepararemos huevos, como huevos fritos.

3. Paso

Untamos un poco de ketchup en la tortilla, agregamos hojas de lechuga, mezcla de carne, huevo frito, tomate, una loncha de queso y lo envolvemos.

4. Paso

Aún debemos dorar ambas tortillas en la sartén hasta que estén crujientes.

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