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Fuente: Canva
Ajoblanco como de la abuela
Rélajese con una sopa fácil y refrescante con almendras que es perfecta para los días calurosos.
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Ingredientes
número de porciones
6
- 100 g pieza de pan rústico sin corteza
- 3 dientes de ajo
- 240 g de almendras enteras blanqueadas
- 80 de vinagre de jerez
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- 175 g de uvas verdes sin semillas
- 45 g de almendras fileteadas
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Procedimiento
250 min.
1. Paso
Remoje el pan en un recipiente con agua, escúrralo y luego exprima el pan para eliminar la humedad.
2. Paso
Procese el pan empapado, el ajo, las almendras enteras y 375 ml de agua en un procesador de alimentos hasta que la mezcla quede suave. Transfiérala a un tazón o recipiente grande, agregue vinagre, aceite y, otra vez, 500 ml de agua. Después, sazónela con sal y pimienta. Cúbrala y deje refrigerar durante 4 horas o hasta que esté bien frío.
3. Paso
Vierta la sopa a los tazones las cueles puede espolvorear con uvas y almendras y sirva.
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Bagel integral
Hornee este delicioso, rápido y saludable pan casero. Nunca hay suficientes inspiraciones para un desayuno saludable y sabroso.
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Receta de escalope de ternera al horno
El escalope de ternera al horno es un plato sabroso y jugoso que se puede disfrutar como plato principal. Es una receta clásica y sencilla, perfecta para ocasiones especiales o para consentir a tu familia.
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Estofado de ternera con verduras
Instrucción de preparación 0: En aceite, doramos la cebolla. Agregamos la carne cortada, las especias y la cubrimos con agua. Cocinamos hasta que esté tierna. Luego, agregamos las verduras, el puré y cocinamos hasta que todo esté suave. Finalmente agregamos la crema y dejamos que hierva.
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Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos
Deliciosos muslos de pollo cocinados en freidora de aire. Una receta fácil, rápida, saludable y sin aceite.
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Receta de patatas Macaire
Las patatas Macaire son todo un descubrimiento para mí. Deben su nombre a Alexandre Macaire, un imaginativo cocinero del siglo XIX. Este plato de patatas de sabor exquisito es en realidad muy sencillo y sólo requiere unos pocos ingredientes. Es lo que más me gusta cocinar con mi familia los fines de semana, cuando podemos disfrutar todos juntos de una comida. Con un poco de práctica, ¡tendrás una sabrosa receta de guarnición en tu repertorio culinario en un abrir y cerrar de ojos!
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Gofres de plátano con arándanos
Prepara suaves gofres hechos de plátano y copos de avena. Son delicados, fáciles de digerir y puedes servirlos, por ejemplo, con arándanos frescos y sirope de arándanos.
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Deliciosos Filetes de lomo en salsa de la abuela
Un delicioso plato de filetes de lomo en salsa que te recordará los sabores de la cocina de la abuela. Es un platillo completo y nutritivo que puedes servir en una comida especial.
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Tradicional Kheer
El Kheer es uno de mis postres favoritos para preparar, especialmente durante las festividades tradicionales indianas. Es increíblemente delicioso, coqueto y dulce, pero jamás excesivo. Lo fascinante de esta receta es el delicado equilibrio de sabores de la canela y la leche, que se complementan perfectamente con la textura suave de la arroz. ¿Quién dijo que el arroz no puede ser un postre?
