Muslos de pollo asados con miel

Precalentar el horno a 200 grados.

Pelar, salpimentar los muslos de pollo. En un bol, mezclar la miel, el aceite de oliva, el ajo machacado, el pimentón molido y la pimienta. Mezclar todo bien y dejar reposar los muslos en este adobo durante al menos media hora, pero como he comprobado durante mi cocina, cuanto más tiempo mejor.

Pasar los muslos a una fuente de horno, añadir las hierbas y hornear durante una hora u hora y media. Pincelar los muslos de vez en cuando con el resto de la marinada durante el tiempo de horneado para que queden bien jugosos y con un buen glaseado.