Salmón en papillote con verduras y patatas al horno

Comienza precalentando el horno a 180°C.

Corta las verduras en juliana, es decir, en tiras finas.

Para preparar los paquetes, coloca cada filete de salmón en una hoja de papel aluminio, rodea el salmón con las verduras e incorpora un diente de ajo en cada paquete. Condiméntalos con la sal, la pimienta, y agrega un chorrito de aceite de oliva.

Cierra los paquetes envolviéndolos bien asegurándote de sellarlos completamente. Así mantendrás toda la humedad dentro durante la cocción.

Luego, coloca los paquetes en una bandeja para horno y cocínalos durante unos 25 minutos.

Luego puedes empezar a servir cada paquete en su propio plato.