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Pimientos del padron
Los Pimientos del Padrón son una tapa española popular originaria de Galicia. Se trata de pequeños pimientos verdes que se saltean en aceite de oliva hasta que están ligeramente chamuscados y después se salan. Su sabor es dulce y suave, pero, según la leyenda, unos pican y otros no
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Morro de cerdo
El morro de cerdo guisado es un plato bastante sabroso y tradicional de la cocina española. Se trata de un guiso cuyo ingrediente principal es el morro de cerdo en su jugo, que es realzado con las especias y los vegetales que acompañan la receta. Es una delicia para los amantes de la cocina lenta y quienes disfrutan de estos cortes un tanto inusuales.
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Mel i mato
El Mel i Mató es un postre típico catalán que combina el dulzor de la miel con el frescor del queso Mató. Es una receta sencilla, rápida y deliciosa perfecta para terminar una comida o cena. Sus ingredientes naturales y su combinación de sabores te encantarán.
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Flamenquín cordobés
El flamenquín cordobés es un plato típico de Andalucía, muy presente en el sur de España. Es un sabroso rollito relleno principalmente de jamón serrano y lomo de cerdo, aunque la variante de ingredientes puede ser muy amplia. Sencillo de preparar, el flamenquín cordobés es ideal para una comida entre amigos o un plato principal en cualquier celebración.
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Raita
La raita es una guarnición fresca y refrescante originaria de la India. Es una mezcla simple de yogur, pepino y una variedad de especias que complementa perfectamente una variedad de platos calientes y picantes.
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Melindres gallegos
Los Melindres son un dulce típico de la Comunidad de Galicia, en el noroeste de España. Esta deliciosa receta data de la Edad Media y es muy popular en Carnavales y Semana Santa.
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Guatita
La Guatita es un plato tradicional ecuatoriano preparado con tripas de vaca y papas en un rico estofado con maní. Es considerado un plato fuerte y se sirve generalmente con arroz blanco y aguacate.
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Cordero al chilindrón
El Cordero al Chilindrón es un plato tradicional de las regiones de Aragón, Navarra y La Rioja en España. La clave de este sabroso guiso es que la carne quede tierna y jugosa, acompañada de una salsa rica y sazonada con el característico gusto de los pimientos y los tomates.
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Ensaimada mallorquina
La ensaimada mallorquina es un delicioso pastel de masa leudada tradicional de la isla de Mallorca, parte de las Islas Baleares en España. Es una dulzura que se disfruta durante todo el año, pero se vuelve especialmente popular durante las festividades y las ocasiones especiales. Con esta receta, podrás disfrutar de una auténtica ensaimada mallorquina casera.
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Carcamusas toledo
Las Carcamusas son un plato típico y muy popular de la gastronomía de Toledo, España. Consiste en un guiso de carne de cerdo con verduras y especias, que se sirve generalmente como tapa o aperitivo. Con esta receta podrás preparar tus propias Carcamusas Toledo en casa y descubrir un nuevo sabor de la cocina española.
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Zurrapa de lomo
La Zurrapa de lomo es una exquisitez muy apreciada en la cocina andaluza, especialmente en Córdoba. Es una especie de paté que se realiza a partir del lomo del cerdo y se condimenta al estilo de la matanza. Ideal para untar sobre pan y servir como aperitivo.
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Spanakopita
La Spanakopita es una deliciosa tarta griega de espinaca y queso feta envuelta en hojas de filo doradas y crujientes. Tradicionalmente se sirve como un plato principal o como un abundante aperitivo.